mercoledì 28 dicembre 2011



Carissime winterine,

come è stato il vostro Natale? Old Saint Nick è stato generoso con voi? Per me è stato il massimo che potessi desiderare.... grande nevicata il 24, freddo con sole il 25... tutta la famiglia riunita, cani e gatti compresi. In questo anno così difficile per me, l'ho considerato davvero un dono del cielo... ho sentito la vera atmosfera del Natale, l'amore, gli affetti, il silenzio, la calma, la lentezza dei ritmi invernali. Sapete, io sono una fan della lentezza, amo prendermi tutto il tempo che ci vuole (e anche di più) per assaporare le cose... e l'inverno ha questo grande pregio cioè quello di regalarci questi lunghi pomeriggi davanti al camino a ricamare, a leggere, a sorseggiare un buon tè e, perchè no, a sognare.....

martedì 20 dicembre 2011

Winterine si, ma coscienziose...

Mie care Winterine, noi amiamo l'inverno la neve, ma siamo nella nostra casa al calduccio, confortate da maglioncioni di lana, tazze di cioccolata bollente e fuochi scoppiettanti... Non per tutti è così...:

La neve e il gelo comportano serie difficoltà per gli animali selvatici nel trovare il cibo necessario per sopravvivere.

Nel comunicato del 18 dicembre 2010 della LAC Veneto viene spiegato come aiutare gli animali selvatici, in particolare gli uccelli, stremati dal freddo e dall'impossibilità di reperire cibo in natura, fornendo loro degli alimenti, possibilmente naturali, come semi di girasole, semi vari come quelli messi in vendita per i canarini, riso, riso soffiato, uvetta passa, arachidi (non cotti) da appendere a dei rami, mele.

Si possono inoltre fornire delle tortine per uccelli reperibili in negozi specializzati o facilmente realizzabilicon appositi ingredienti naturali. Ecco la ricetta per prepararle e le foto che mostrano il "prodotto finito" e un uccellino che apprezza il cibo messo a disposizione!

COME PREPARARE LE TORTINE PER UCCELLI

Ingredienti:
mezzo kg di farina di frumento per dolci 
1 kg di farina per polenta di mais giallo 
mezzo kg di zucchero (possibilmente grezzo) 
4 confezioni di margarina vegetale da 250 grammi

Ingredienti facoltativi:
una bustina di uva passa 
1 o 2 mele tagliate a cubetti 
fichi secchi tagliati a cubetti o strisce 
un etto di semi di girasole 
1 bicchiere di riso crudo 
1 o 2 bustine di pinoli 
Una manciata di riso soffiato (per cani)

Preparazione
Si mettono in una terrina tutti gli ingredienti con l'esclusione della margarina. Si mischia tutto in modo da creare un prodotto il più possibile omogeneo. A parte si mette in una pentola la margarina e la si scalda a fuoco medio fino alla sua completa fusione. Si versa la margarina fusa nella terrina sopra il miscuglio. Si mischia il tutto con un cucchiaione o con le mani sino adottenere un impasto il più possibile omogeneo. Con le mani si formano delle tortine a forma di palla (evitare di comprimerle troppo) che si mettono a raffreddare.


Somministrazione

Le tortine vanno somministrate agli uccelli in luoghi non accessibili a cani e gatti, perché appetitose anche per loro. Possibilmente vanno messe sui davanzali, sopra i tetti, tra i rami degli alberi, ecc. Non appena qualche Pettirosso o Cinciarella si accorgerà della leccornia non mancheranno le successive scorribande di Passeri, Storni e Merli. Nelle giornate invernali di neve o gelo, se si fornisce questo o altri alimenti per uccelli riduce o elimina la mortalità dei piccoli passeriformi che nell'arco di un inverno raggiunge anche il 70% di una sola popolazione.



Specie che si nutrono di questo alimento:

Merlo, Storno, Cinciallegra, Cinciarella, Cincia Mora, Pettirosso, Passero d'Italia, Passera mattugia, Fringuello, Verdone, Ballerina bianca, Tortora dal collare orientale, Picchio rosso maggiore, Picchio verde, Codirosso spazzacamino, Gazza, Ghiandaia.

Fonte: 
Comunicato stampa LAC Veneto 18 dicembre 2010

NOTA BENE: Se si decide di fornire cibo è importante non interrompere. I passeriformi più piccoli hanno pochissima riserva energetica. In pratica per sopravvivere nelle 24 ore devono assolutamente cibarsi. Se si abituano alla nostra mangiatoia, ci fanno affidamento. Dopo una notte molto rigida se trovano la mangiatoia vuota non hanno spesso più energie per setacciare il territorio. 

domenica 11 dicembre 2011

Che questo Natale sia davvero magico...




Non so se potrò ripassare da qui prima di Natale, la vita ogni tanto è dispettosa....


Per adesso vi auguro un periodo dell'Avvento pieno di tutto quello che più desiderate al mondo... l'amore, il piacere di cercare i regali, il piacere di decorare la casa, di fare l'albero, l'attesa di un fiocco di neve, le note della vostra canzone di Natale preferita.....

mercoledì 7 dicembre 2011

I cinque sensi del Natale

Buongiorno Winterine! Oggi vi propongo un giochino inventato dalla mia amica Sandy, di Stracci per Topi. Si intitola i cinque sensi del Natale.... fatelo con me se vi va, lasciando le vostre risposte nei commenti :-))))


VISTA:
Le decorazioni, le luci e la neve. Lo so, molto classica come risposta... ma per me il Natale è occasione per decorare come non mai, per abbellire, per rendere luminosa e scintillante la casa, le finestre... E cosa c'è di più scintillante della neve? Per me la vista viene gratificata la sera, quando accendo l'albero di Natale e me ne rimango lì in silenzio a guardarlo brillare nella notte, magari mentre fuori nevica....

UDITO:
Deck the Halls! La mia canzone di Natale prediletta, non è Natale se non si ascoltano in continuazione le  classiche Carols... e aggiungerei anche la Danza della Fata Confetto :-))))

OLFATTO: 
Il profumo delle bucce di arancia e mandarino messe sulla stufa.... è una cosa che faceva mia madre quando ero piccola, che fa mio marito ora e che anche io compio sempre, un gesto semplice ed automatico, che racchiude però tantissimi ricordi dolcissimi...

TATTO: 
Più che altro la manualità. La mattina di Natale c'è sempre qualcosa da montare, da costruire... fin da piccola... è bellissimo scartare i regali e poi mettersi insieme a leggere istruzioni e FARE!

GUSTO: 
Sicuramente il panettone con la crema di mascarpone e le gocce di cioccolato della pasticceria Pirola di Varese.... un mutuo ogni anno per questa delizia.. da decenni ormai un must!!!!